Factory — Pizzeria à emporter à Fouesnant
Ni romaine, ni napolitaine, la nôtre.
Fermentation longue, recettes décomplexées.
Pizzeria à Fouesnant, entre Bénodet et La Forêt‑Fouesnant. Une pâte qui prend son temps, des recettes qui ne suivent aucune école, une carte qui change avec les saisons.
Questions fréquentes
Comment commander ?
Par téléphone au 02 55 47 14 90, ou directement sur place.
Combien de temps faut-il attendre ?
Environ 10 minutes en semaine. Le week-end, comptez de 10 minutes à 1 heure selon l'affluence.
Peut-on précommander ?
Oui, même plusieurs jours à l'avance.
Quels allergènes ?
Nos pizzas peuvent contenir des traces de tous les allergènes. Nous n'avons pas de pizza sans gluten ni sans lactose.
Avez-vous des pizzas végétariennes ou véganes ?
Les pizzas végétariennes sont repérées par un symbole sur la carte. Nous pouvons adapter les pizzas pour les véganes.
Pourquoi une pâte à fermentation longue ?
Elle rend la pâte plus digeste et lui donne beaucoup plus d'arômes.
Peut-on modifier une pizza ?
Oui, on peut ajouter ou retirer des ingrédients. En revanche, les pizzas de la carte ne sont pas proposées en taille enfant.
Peut-on manger sur place, et où se garer ?
Le samedi et le dimanche, sur demande, sur la terrasse du Petit Resto 29, à côté de la pizzeria. Un grand parking est juste devant.
Quels moyens de paiement ?
Espèces, carte bancaire et titres-restaurant.
Et pour un groupe ou une grosse commande ?
Il n'y a pas de limite. Au-delà de 15 à 20 pizzas, prévenez-nous un peu plus à l'avance : un paiement avant la préparation peut être demandé.
Nous trouver
29170 Fouesnant
Mardi — 18h00–21h30
Mercredi — 18h00–21h30
Jeudi — 18h00–21h30
Vendredi — 18h00–21h45
Samedi — 18h00–21h45
Dimanche — 18h00–21h45